subiektywnikwinny

Tokaji Cuvee Bodvin 2015 Kraj: Hungary Region:Tokaj DHC Producent: Bodvin Rok: 2015 Rodzaj: white,słodkie (rzekł bym mocno słodziutkie) Szczep: cuvee Alkohol: 10,5% Butelka: 0,5 l. 19,99 PLN Lidl   To, co najbardziej wkurza w tokajach to butelka. Półlitrowa. Zapach fajny, przyjemny, nawet intensywny. A co pachnie? No, wino. Się można doszukiwać wśród zapachu sfermentowanego soku z winogron na przykład cytryn. Ale po co? Kolorek żótły, jasny, miły. W smaku wino słodkie dość mocno. Być może dla niektórych zbyt słodkie. Ale jak ktoś lubi słodkości to jest to wino zdecydowanie jednoosobowe. Poza tym zaletą cukru jest to, że cukier podkreśl aromaty owocowe. Cóż, niestety pół litra znika jakoś dziwnie szybko. Daję mu 4*, ale to jest ocena dla kogoś, kto lubi wina słodkie.

Takie coś dziś przemknęło mi na tt.

Jakiś mądry bardzo habilitowany doktor i nawet jednocześnie profesor właśnie w radiu powiedział, że populiści przegrali wybory i że w ostatnich latach populiści przegrywali (gdzieś tam, jakieś tam wybory; bo teraz zaczęli wygrywać). Nie przytoczę nazwiska profesora, bo nie pamiętam (bo i po co). A poza tym podobny pogląd jest tak popularny, że śmiało można by do niego dopasować cały szereg umysłów wybitnych niezwykle. W czym rzecz? Ano w tym, że populiści wyborów nigdy nie przegrywają.

Jekl Villanyi Cuvee 2014 Kraj: Hungary Region: Villanyi DHC Producent: Bela Jekl Rok: 2014 Rodzaj: red, wytrawne Szczep: cuvee Alkohol: 13% Butelka: 0,75 l. 24,99 PLN Lidl Pierwsze wrażenie po otwarciu: nie żałuję, że kupiłem... ale drugiej butelki tego rocznika nie kupię. Czyli nie najgorsze, ale szału nie ma. Kolorek średnioczerwonego nieintensywnego barszczu. Oczywiście barszczu czerwonego.  Takiego np. z torebki, ale oszczędnie dzielonego. Pierwsze wąchanie takie-se; drugie, po zamieszaniu, ciekawsze: trochę winogron, delikatny ocet. Smak ma, ale i tu szału nie ma. Jakby już lekko zwietrzałe. Znaczy się lekkie, delikatne.  Pozostawione wino w kieliszku na dłuższą chwilę zaczyna łapać gorzkości. Czyli zdecydowanie nie trzymać w kieliszku dłużej niż krótko.

"I żeby te wina dostarczały tyle przyjemności, co ich opisy". Taki tekst przeczytałem pod jedną z recenzji win na jakimś winnym portalu. W zasadzie jest to cała istota problemu, który skłonił mnie do założenia tego bloga. Kupujemy butelkę wina. Czasem drogą. Czytamy opis jakiegoś sommeliera (sommelier - osobnik, który zajmuje się zawodowo, często za duże pieniądze, opowiadaniem, co kryje w sobie wino, a czego zwykły konsument nie  jest w stanie w tym winie znaleźć) o bogactwie doznań smakowych, zapachowych oraz cholera wie jeszcze jakich jakiegoś wina. Kupujemy butelkę, otwieramy - schłodziwszy wcześniej do określonej temperatury, a jakże - i co? No, gówno. 

Wrzucam linka, ale na wszelki wypadek, gdyby artykuł zniknął, zapodam całość http://msp.money.pl/wiadomosci/prawo/artykul/wino-akcyza-na-alkohol-banderole-na-butelki,217,0,2296281.html#utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss

No właśnie. Więc chciałem kupić wędzoną makrelę: - Proszę mi powiedzieć, czy ta makrela jest miękka? - Tak, oczywiście. Jest mięciutka. - A to dziękuje bardzo.